среда, 11 сентября 2013 г.

Забытые игры и праздники


С краеведческим клубом "Родничок" мы постоянно знакомимся с родным краем. Весной побывали на ручье Андрейка вблизи д. Веснино.  Эта деревня Кесемского сельского поселения находится в 7 км от с.Кесьма. На данный момент там проживает один человек.
Значение названия находим в книге Г.Ларина "Весьегония": "Веснино, название от слова "весна", в значаниях "родившийся весной", "с веснушками". Расположена на правом берегу ручья Андрейка,  правого притока р.Кесьма. Возникла на месте одноименной пустоши после 1647 г. усилиями карельских переселенцев. К 1969 году входила в состав карельской дворцовой волости Кестьма и оставалась в ней до 1797 года. в 1918 г. относилась к пятницкому приходу".
А вот что рассказала нам Заболотная Вера Ивановна, 1934 года рождения, бывшая жительница этой деревни: "Раньше народу было в деревне много, так как в каждой семье по 4-5 человек. В деревнях отмечались праздники: Рождество, Пасха, Спасы. В основном они проходили в доме Харчевых, так как это были очень гостеприимные хозяева.
Во время бесед играли в "Звездочку". Парни сидят на лавочках, девушки стоят в стороне. Хозяин беседы (деревенский парень) спрашивает у парня, кого ему из девушек привести. Собираются пары. Девушка запевает частушку. парень водит ее под руку по кругу.
Еще играли в "Чижа". Выбираются 4 пары. Девушки ходят сначала по кругу, затем переходят в парах наискосок, потом парни. В "Чиже" танцуют парни и девушки, те кто с кем дружит."

Т.В. Кузнецова, библиотекарь Тимошкинской сельской библиотеки.

вторник, 10 сентября 2013 г.

Карельские угощения


      Карельская культура - это не только обряды и традиции, но и самобытная карельская кухня. Много интересных рецептов уже, к сожалению, утеряно. Чтобы сохранить оставшиеся, вместе с ребятами провели акцию "Карельские угощения", во время которой были собраны рассказы и воспоминания бабушек о карельских блюдах, приготовляемых раньше.
 Вот что рассказала Белякова Мария Егоровна, жительница д. Тимошкино: "Раньше готовили много блюд в русской печке. Супы разные, мясо тушили, каши разные варили, парили брюкву. В деревне жили не так уж и плохо, так как многие держали свой скот. Болели мало. Собирали травы разные, заваривали чай. У бабушки в деревне Каменка постоянно висели разные венички из сушеных трав. В основном все свое было.
Однажды из Москвы после войны в деревню М. Каменка приехала в гости к родственникам семья. Они привезли помидоры и пряники. Вот тогда мы это попробовали в первый раз.
 блины пекли в печке. К блинам варила густую кашу (овсяную, пшеничную). Кашу заворачивали в блин. Получалось очень вкусно.
Рецепт картофельницы:
Отварить картошку, размять, добавить молоко и яйцо. Затем полученную массу выложить на сковородку, смазать сметаной и поставить в печку."

Библиотекарь Тимошкинской сельской библиотеки Т.В.Кузнецова.